Mein Name ist Raphael.

Seit Dezember 2025 darf ich euch als neuer Wirt im Dorfhaus willkommen heißen. Für mich ist Kochen nicht nur ein Beruf, sondern eine Herzensangelegenheit.

Seit meiner Ausbildung im Jahr 2011 habe ich viele Küchen kennengelernt – vom urigen Landgasthaus bis hin zur feinen Gastronomie. Mit dem Dorfhaus erfülle ich mir nun meinen Traum vom eigenen Restaurant.

Hier erwartet euch eine Küche, die Tradition mit frischen Ideen verbindet. Von Klassikern, die nie aus der Mode kommen, bis hin zu überraschenden Kreationen, die man so vielleicht nicht gleich erwartet. Bodenständig, aber niemals langweilig – mit Liebe zum Detail und Freude am Experimentieren.

Mein Ziel ist es, einen Ort zu schaffen, an dem gutes Essen, Herzlichkeit und eine gemütliche Atmosphäre im Mittelpunkt stehen.

Ich freue mich auf euren Besuch – und auf viele gemeinsame Genussmomente im Dorfhaus.

Denn eine gute Küche braucht nicht viel – außer Leidenschaft.